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2020年08月23日
お魚作成中
沖縄の魚といえば、グルクン!
かつて石垣島の海で、T先生たちと沢山釣りました。
海人が作ってくれた酢味噌、これが最高にウマイ!
釣ったグルクン刺身の味は、忘れられない。
でも、沢山釣ってしまうと、数日間はグルクンばかり食べることになる。
先生の家の台所で、グルクンを揚げまくった。
毎日毎日飽きるほど食べた。
蝶々を育てているT先生は、蝶々の食べる植物が大好物(笑)
オオゴマダラの食草(ツル科の植物)とグルクンを、
グツグツ、ドロドロに煮込んだ、オリジナル料理も忘れられない。
色紙で作ったグルクン、アバサー、ツノダシは、
明日、透明シートに貼り付けます。
Posted by アヤ小 at 13:57